Сеть ресторанов

Цифры будут зависеть от концепции, размера, бизнес-модели: Рассмотрим подробнее основные статьи расходов. Аренда Цифра зависит от места на карте и от аппетитов владельцев помещения. Арендовать помещение надо на максимально возможный срок, хотя для неудачных проектов это дополнительная головная боль в случае закрытия заведения. Чем дольше идет строительство, тем больше вы платите за голые стены. Кроме этого, надо помнить о коммунальных платежах и предполагать возможность других обременяющих обстоятельств в будущем: Стройка Цена проектирования, строительства и оборудования зависит от того, что вы делаете. Стройка обойдется дешевле, если открывать ресторан на месте другого ресторана.

«В Казахстане нам не на кого ориентироваться, поэтому приходится оглядываться на Запад»

Каждое утро кричат"Молоко" владельцы фургончиков. Почти везде, чуть ли не на каждой остановке стоят фургончики"Шири Душанбе". Но внутри у них нет оборудование для готовки блюда. Это чуть чуть поднимет имидж наш родной страну. Вам показушникам всегда мало будет. Надо думать о рентабельности, о повышении доходности, о благополучии народа и пр.

Ресторан Zoloto в Астане открыли Сергей Светлаков и российский вместе они занимаются бизнесом в Москве, Киеве, а теперь и в.

Новое место появилось в спальном районе города. Скоро откроется летняя терраса, а пространство перед кафе планируют превратить в детскую площадку. Тут много ярких акцентов — подушки, свежие фрукты и овощи, фотографии. В кафе есть небольшой холодильник с продуктами и стеллаж с печеньем, хлебом, вареньем и другими заготовками; все это можно купить по демократичным ценам.

В ожидании заказа можно наблюдать за работой поваров — в кафе открытая кухня. Андрей Мокич уже известен одним проектом с ближневосточной кухней — . Новое место отличается концепцией и меню. Здесь большое разнообразие блюд, винная карта и возможность комфортно отдохнуть с семьей. Связующее звено проектов — пекарня, которая расположена в . Она открывается в семь утра и к девяти свежая выпечка доставляется в .

Ближневосточная кухня — микс израильских, палестинских, ливанских и тунисских кулинарных традиций. В меню много блюд для веганов и вегетарианцев.

Несмотря на это, а также ограниченность в выборе продуктов российские рестораторы продолжают открывать заведения в казахстанских городах. Свои силы на молодом рынке также пробуют кыргызские, узбекские и украинские бренды. По ее словам, россияне приходят в Казахстан уже с отработанными концепциями, уже ставшими успешными на соседнем рынке.

О РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ В КАЗАХСТАНЕ. В отличие от России, в Казахстане в целом выше работоспособность, здесь высокие.

Открытие ночного клуба в Казахстане В основу открытия хорошего ночного клуба ложится в первую очередь его развлекательная программа. Чтобы удержать клиентов надо постоянно работать над программой ночного клуба. Что понимается под программой ночного клуба? Это услуги разных видов призванные завлекать клиентов в ваш клуб. Идей для программы ночного клуба великое множество.

Вы должны расписать деятельность клуба на год вперед. Вы должны приглашать на выступления местных популярных певцов, артистов, танцевальные группы. А также приглашать звезд эстрады с других стран. Разумеется чтобы приглашать звезд эстрады нужны большие деньги, но и маленькому клубу можно развиваться успешно на местном рынке.

Во-первых есть несколько разновидностей клубов. Есть большие клубы где постоянными посетителями являются студенты, недорого можно сделать все услуги в этом случае.

В ресторанном деле не стоит ждать сверхприбылей

В видеообращении мужчина подробно рассказал, как создавал бизнес и как его лишился. Ли уверяет, генерал МВД больше не захотел делиться прибылью и решил присвоить себе успешный бизнес. Но у оппонентов к предпринимателю тоже оказалось немало претензий, передает . Уже три месяца Александр Ли не может попасть в собственный ресторан.

Объявления о продаже готового бизнеса. Купить действующий прибыльный бизнес в Казахстане: Алматы Астанена на бирже инвестпроектов.

В основе гастрономической концепции — соединение специй, соусов, текстур и кулинарных традиций Малайзии, Таиланда, Вьетнама, Японии и Сингапура. Виртуозная подача классических блюд Юго-Восточной Азии, переосмысленных шеф-поваром Маму, мгновенно стала хитом ресторана: Несмотря на свою видимую простоту, кухня Маму Рашидин Абд Рашид исполнена с непревзойденным мастерством. Его профессионализм и гастрономический талант ценят высокопоставленные гости по всему миру, включая малазийских королей и президентов стран СНГ.

Оригинальный дизайн интерьера, приятный полумрак, бамбук, рыбацкая лодка, некогда бороздившая воды Индийского океана, захлестывают волной воспоминаний об отдыхе, недавно проведенном в Таиланде. Маму постоянно удивляет алматинскую публику изысканными блюдами и виртуозной подачей. Шеф не только готовит, но и обязательно выходит к гостям, чтобы обменяться последними новостями, помочь с выбором свежих морепродуктов или порекомендовать блюдо из нового меню. Несмотря на свою видимую простоту, кухня Маму исполнена с непревзойденным мастерством.

Нариман Абдыгаппаров Казахстан Нариман Абдыгаппаров прошел обучение в школе кондитерского искусства , Барселона , а также у французского кондитера Оливье Бажара в Перпиньяне Впервые попал в профессию в 12 лет, пройдя курсы киевского кондитера Татьяны Вербицкой в кулинарной студии . Любитель экспериментов, Нариман задался целью сломать стереотип о том, что десерты должны быть сладкими. В году одним из первых в Казахстане знакомит публику с ресторанными десертами.

В ней считывается несколько направлений:

Ресторанный рынок Казахстана растет на 15% в год

Возможно, из-за незнания целевого ориентира или слабого учета. Выбор за предпринимателем, у каждого подхода есть свои плюсы и минусы. Работа по правилам упрощает ведение учета, уменьшает вероятность воровства персоналом, дает возможность привлечь работника к ответственности в случае различных нарушений, в том числе и к уголовной, а для сетевых заведений позволяет также иметь задокументированные результаты деятельности , что в будущем упростит оценку компании, уменьшит риск рейдерского захвата и т.

Большинство цифр усреднены, за основу берется заведение со средними продажами млн тенге в месяц , ограниченным сервисом, демократичными ценами и потоком гостей выше среднего.

Ресторанный бизнес в Казахстане формирует не более 1% ВВП которые были опробованы, как, например, ресторан Zoloto».

Средний чек на персону: Заботливый персонал не даст вам опоздать, а еще порекомендует лучшее блюдо из меню. Самолет подан, к взлету готовы? Алматы, Аэропорт Средний чек на персону: Ресторан , расположенный на 30 этаже отеля Ритц-Карлтон привлекает клиентов не только изумительной кухней, но и потрясающим видом. Перед вами откроется завораживающая панорама Алматы, ночью — это город романтических огней, днем — это заснеженные вершины Алатау.

В этой компании можно отдохнуть от суеты и отведать истинно мужские блюда. К примеру, нежнейший стейк из мраморной говядины со специями, базиликом, пряностями. На аперитив вам подадут ароматный хлеб с 7 специями, запах которого вам напомнит домашние пекарни Тосканы. Даже для самых искушенных гурманов — десерт от шеф-повара в виде бананового пуддинга будет приятным сюрпризом. Вечер не может обойтись без бокала благородного напитка с медовым вкусом и изумительным ароматом .

Шеф-повар Джакомо Коломбу - настоящий волшебник, маэстро кулинарного искусства, и каждое его творение - это шедевр.

Лучшие блюда в Алматы для Вас

Готова ли строительная отрасль стать цифровой? Насколько готов рынок к внедрению и работе с новой технологией и с какими сложностями столкнуться строительные компании, рассказал управляющий директор по цифровизации и развитию Казахского научно-исследовательского института строительства и архитектуры КазНИИСА Александр Шахнович.

Насколько в Казахстане уже готовы специалисты, исполнители и заказчики к переходу? Это не очень большая группа: Мы полагаем, что технология именно для таких зданий принесет наибольший эффект. Что касается готовности отрасли и специалистов, то этот процесс перестройки на новую технологию в последние два года стал интенсивным.

Парень из Казахстана рассказал, как уехал в Америку и открыл там ресторан - события из жизни людей в Казахстане и во всем мире. В Америке это делается легко - можно открыть бизнес онлайн за 5 минут.

Доход Осмотр помещения и рекомендации по концепции Прежде всего, мы продумываем, как использовать весь потенциал помещения для достижения цели — максимальных результатов. Мы учитываем в своих рекомендациях каждую деталь, чтобы создать уникальную и неповторимую концепцию. Поэтому мы выбираем оптимальные решения, прислушиваясь к вашим пожеланиям и учитывая возможности площадки. Мы предлагаем профессиональный подход к технологической планировке ресторана, кафе, клуба, бара.

Вместе с вами мы разработаем интересную концепцию заведения, которая станет залогом успеха бизнеса. Разработка дизайн-проекта Мы создаем дизайн-проект, опираясь на выбранную вами концепцию и стиль заведения. При создании интерьера и экстерьера ресторана мы тщательно прорабатываем все до мелочей, стремясь донести основную идею заведения с помощью всего, что окружает гостя. Мы, как и наши клиенты, ценим красоту во всем и готовы помочь вам в целостном воплощении ваших планов.

Открытие ресторана Золото 05/10/16